2020 Frühburgunder R Schlossgarten

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€17,40 EUR
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2020 Frühburgunder R Schlossgarten

2020 Frühburgunder R Schlossgarten

Deutscher Qualitätswein
Weingut Heinrich Schmidt
€17,40 EUR €23,20 EUR/l
Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
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Alkoholgehalt: 14% vol.

Restsüße: 1,1 g/l

Säuregehalt: 4,8 g/l

Sulfite: Enthält Sulfite.

Nahe b.a / Lage: Schlossgarten

Charakter: Finesse & Eleganz | Kirsche, Tabak & Vanille | Grauschiefer

Unser 2020er Frühburgunder R ist eine Hommage an die Finesse. Auf den kargen Böden des Grauschiefers gewachsen, entwickelt dieser seltene Burgunder eine kühle Mineralität, die seine natürliche Kraft perfekt bändigt. Das Ergebnis ist ein Wein von aristokratischer Eleganz und beeindruckender Struktur.

Durch die Reife im Barrique wurden die Fruchtaromen von dunkler Kirsche veredelt und um komplexe Noten von feinem Tabak und dezenter Vanille ergänzt. Am Gaumen zeigt er sich druckvoll, aber mit seidigen Tanninen – ein Rotwein, der Tiefe besitzt, ohne schwer zu wirken, und mit einem langanhaltenden, würzigen Finish überzeugt.
🍽️ Food Pairing Ideen

Der Premium Frühburgunder R Schlossgarten verlangt nach einer Küche, die seine feinen Tertiäraromen (Tabak, Vanille) und die Kirschfrucht unterstreicht:

  • Wild & Wald: Ein klassischer Rehrücken mit Kirschsauce oder eine gebratene Wildente. Die Fruchtkomponente des Gerichts spiegelt die Aromatik des Weins wider, während das Wildfleisch die Barrique-Struktur braucht.
  • Rosa Gebratenes: Lammkrone mit Kräuterkruste oder ein zartes Rinderfilet. Die feinen Tannine des Frühburgunders umschmeicheln das Fleisch, ohne es zu dominieren.
  • Trüffel & Pilze: Ein Steinpilz-Risotto oder Gerichte mit frischem schwarzem Trüffel harmonieren exzellent mit der erdigen Schiefer-Mineralität und den Tabaknoten.
  • Charaktervoller Käse: Ein reifer, aber nicht zu scharfer Weichkäse wie ein Epoisses oder ein hochwertiger Brie de Meaux lassen dem Wein genug Raum zum Glänzen.
ℹ️ Produktinformationen

Flaschengröße: 0,75 Liter
Verschluss: Naturkorken
Produzent: Vino Service GmbH, Weingut Heinrich Schmidt, Hauptstrasse 8, 55452 Windesheim

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Mehr erfahren: Weingut Heinrich Schmidt

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